Torta salgada cremosa com massa de maisena

Torta salgada cremosa com massa de maisena é uma opção deliciosa e leve para um almoço ou jantar em família. A massa feita com maisena proporciona uma textura macia e delicada, enquanto o recheio cremoso e saboroso torna esta torta uma verdadeira comfort food. Vamos aprender a preparar esta receita irresistível!

Ingredientes para a massa Torta salgada cremosa com massa de maisena

• 1 xícara de maisena
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal

Recheio

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de leite
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)

Modo de preparo da massa Torta salgada cremosa com massa de maisena

1. Em uma tigela grande, misture a maisena, a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
3. Acrescente o ovo e continue misturando até formar uma massa homogênea.
4. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Recheio

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango desfiado, o milho e a ervilha à panela e misture bem.
3. Em um copo, dissolva a farinha de trigo no leite e despeje na panela.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o molho engrosse.
5. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.

Montagem 

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga e farinha.
2. Retire a massa da geladeira e abra com um rolo em uma superfície enfarinhada até obter uma espessura de cerca de 0,5 cm.
3. Forre o fundo e as laterais da forma com a massa, fazendo furinhos com um garfo no fundo.
4. Despeje o recheio preparado sobre a massa.
5. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima do recheio.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas adicionais

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, tomates picados ou cogumelos, conforme sua preferência.
• Esta torta pode ser servida quente ou fria, sendo uma ótima opção para levar em piqueniques ou festas.

Com esta torta salgada cremosa com massa de maisena, você terá uma refeição reconfortante e saborosa que certamente agradará a todos! Experimente e aproveite cada pedaço desta delícia caseira.

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